Cada cifra dice de dónde sale
Un menú se calcula con una tabla de composición. Si esa tabla no se puede defender, el menú tampoco. Esta es la base con la que formulamos, y está escrita para que cualquiera pueda preguntar por un número y recibir una respuesta concreta.
205
ingredientes pensados para alimentación natural
79
nutrientes por cada ingrediente
16.195
cifras, cada una con su origen escrito
7
bases oficiales de composición, cruzadas entre sí
Por qué no es una tabla cualquiera
Trazable, cifra a cifra
Cada valor lleva escrito de dónde sale: el análisis propio de laboratorio, las tablas oficiales de las que se calcula la media, o el artículo científico con su tabla y su página. No hay una sola cifra suelta.
Pensada para la comida de verdad
Las tablas generales describen el corte magro de carnicería. Aquí están la carne de despiece, las vísceras, las carcasas y las piezas con hueso —con el calcio y el fósforo de su hueso—, que es lo que de verdad lleva un menú natural.
Comprobada dos veces
Un programa independiente rehace cada cifra desde el documento original, y una auditoría busca números que no puedan ser verdad: ninguna ceniza por debajo de sus minerales, ninguna pieza con hueso con un calcio-fósforo imposible.
El orden de las fuentes
Para cada nutriente de cada ingrediente manda la primera fuente que haya. Nunca se mezcla una estimación con un análisis.
- 1
Análisis propio
de laboratorio, sobre la materia prima que entra en fábrica
- 2
Tablas oficiales
USDA, CIQUAL, CoFID, FRIDA, BLS y BEDCA, cruzadas entre sí, más la FAO para el pescado
- 3
Documentos publicados
artículo científico o ficha técnica, con su tabla y su página
- 4
Estimación declarada
cuando no hay nada publicado, y se dice que lo es
Lista para FEDIAF 2025
Trae todos los nutrientes de las tablas de FEDIAF 2025, incluidos los que casi ninguna tabla general recoge.
¿Quieres ver la memoria técnica?
Explica de dónde sale cada cifra, el orden de las fuentes y cómo se comprueba la base. Se la pasamos a veterinarios, nutricionistas y auditores que la pidan.
La base de datos es de NUTRICIONE®. Los valores de composición son valores medios calculados a partir de ella; por tratarse de productos naturales elaborados por lotes pueden existir variaciones, y no constituyen un certificado de análisis.